dịch vụ luật sư, tư vấn luật, công ty luật, luật sư, luật sư hà nội

Người tiêu dùng đang mong đợi kế hoạch hành động rõ ràng của cơ quan nhà nước

Cụ thể, sau khi Cục Thú y, Bộ NN- PTNT, phối hợp với các cơ quan chức năng các tỉnh, TP miền Bắc và miền Trung như:  Hà Nội, Phú Thọ, Hải Dương, Thừa Thiên - Huế… lấy 40 mẫu thịt gà, 80 mẫu thịt lợn để phân tích 6 chỉ tiêu dư lượng kháng sinh và chất cấm. Kết quả cho thấy, có tới 7 mẫu thịt lợn nhiễm hóa chất kháng sinh cấm vượt mức cho phép. Trong đó, 2 mẫu thịt lợn nhiễm chất kích thích tăng trưởng cấm Salbutamol, 5 mẫu thịt lợn nhiễm kháng sinh cấm Sulfadimindin.

Vấn nạn không mới

Trước đây, các sự cố về “chất cấm” tạo nạc trong chăn nuôi lợn bị phát hiện đã từng diễn ra. Và ngay lập tức dư luận phản ứng rất gay gắt, các cơ quan chức năng như: Bộ NN-PTNT, Bộ Y tế cũng đã nhanh chóng vào cuộc điều tra, làm rõ. Thế nhưng, câu chuyện xử lý vẫn như “bắt cóc bỏ đĩa”, bởi, đơn giản chúng ta không thể kiểm soát được nguồn chất cấm đang lưu hành trên thị trường.

Theo ông Phạm Đức Bình- Phó chủ tịch Hiệp hội Thức ăn chăn nuôi VN, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Đồng Nai, tại phường Long Bình Tân, thuộc TP.Biên Hòa, Đồng Nai có một khu chuyên trộn chất cấm tạo nạc vào lợn thương phẩm mà thương lái nào cũng biết với tên gọi là khu chuyên bán “lợn” thuốc. Thương lái mua lợn thương phẩm nặng khoảng 95 kg/con về và tiến hành vỗ béo bằng thuốc Salbutamol trong vòng gần một tháng, đến khi lợn đạt trọng lượng từ 120 - 125 kg/con thì xuất bán. Theo tính toán của ông Bình thì con lợn này khi bán ra thị trường lại có giá hơn con lợn bình thường bởi tỷ lệ thịt nạc cao hơn. Nếu lợn thường giá 54.000 - 55.000 đồng/kg thì những con lợn có tỷ lệ nạc nhiều như vậy sẽ được mua 57.000 đồng/kg. Tính bình quân, mỗi con “lợn thuốc” tăng trọng thêm được 27 kg x 57.000 đồng = 1.539.000 đồng/con. Sau khi trừ chi phí thức ăn nuôi trong 1 tháng cộng với tiền thuốc tổng cộng khoảng hơn 700.000 đồng thì mỗi con “lợn thuốc”, người nuôi lời được 800.000 đồng. Đây là mức siêu lợi nhuận bởi người nuôi lợn sạch cả 7 - 8 tháng cũng chỉ được như vậy. Tuy vậy, theo ông Bình, chất cấm trong thịt lợn chỉ là “giọt nước tràn ly”. Hầu như giải pháp của cơ quan quản lý nhà nước chỉ ở mức độ “chữa cháy”, việc kiểm tra, kiểm soát chỉ được tăng cường khi sự việc đã xảy ra. Còn khi dư luận lắng xuống, việc đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng cũng “trôi vào quên lãng”.

Theo PGS-TS-DS Nguyễn Hữu Đức, Trường ĐH Y Dược TP HCM, việc dùng kháng sinh không phải để trị bệnh mà với mục đích thúc cho vật nuôi mau lớn là vấn đề nhức nhối trong chăn nuôi toàn cầu, không riêng đối với Việt Nam. Đáng nói là việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi hết sức tùy tiện dẫn đến tồn dư kháng sinh trong sản phẩm chăn nuôi. “Nguyên tắc sử dụng kháng sinh là phải đúng chỉ định, nên khi kháng sinh được đưa vào cơ thể một cách tùy tiện thì không còn tác dụng giết chết vi khuẩn nữa. Người tiêu dùng sau này mắc các bệnh do nhóm vi khuẩn này gây ra mà sử dụng thuốc thông thường sẽ không có tác dụng” - ông Đức nói. Đáng lo là thịt có tồn dư kháng sinh không dễ được nhận biết bằng mắt thường. Do đó, chỉ có cơ quan quản lý nhà nước trong lĩnh vực chăn nuôi mới đủ công cụ để kiểm soát từ gốc, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Quản lý... nửa vời

Dù Bộ NN- PTNT nói rằng, chất cấm trong chăn nuôi không có trong danh mục mà bộ này cho phép nhập khẩu, nhưng các Cty vẫn nhập về bán ở thị trường VN mà không qua sự kiểm soát của cơ quan chức năng. Ra lệnh cấm, nhưng lại bỏ ngỏ khâu kiểm tra, kiểm soát các loại thức ăn chăn nuôi được nhập khẩu từ nhiều nguồn khác nhau. Hiện mỗi năm VN nhập hàng tỷ USD hóa chất từ nước ngoài về, ngoài những loại hóa chất bị cấm trong danh mục, lượng hóa chất còn lại được các DN “vô tư” nhập khẩu mà không qua các khâu kiểm tra của các cơ quan chức năng.

Đồng tình, ông Nguyễn Đỗ Anh Tuấn- Phó Viện trưởng Viện chiến lược chính sách Bộ NN- PTNT khẳng định, kinh nghiệm từ nước ngoài cho thấy, tất cả các loại phụ gia sử dụng trong chăn nuôi nhập khẩu đều phải được kiểm tra kỹ về chủng loại và khối lượng. Cụ thể, việc sử dụng đều được báo cáo lên cơ quan quản lý nhà nước hàng năm, số lượng hóa chất nhập về phải khớp với kế hoạch chăn nuôi. Tất cả khi thông quan đều được hải quan cửa khẩu lấy mẫu kiểm tra để xác định chúng có trong danh mục cấm hay không, hoặc có bị trộn lẫn những loại chất cấm khác không. Chưa kể, nếu các cá nhân, tổ chức bị phát hiện sẽ bị truy tố hình sự và phạt tù rất nặng. Trong khi đó, ở VN, người vi phạm chỉ bị phạt hành chính. Những khoản phạt vài chục triệu đồng thậm chí vai trăm triệu đồng như hiện nay vẫn không đủ tính chất răn đe do nguồn lợi nhuận mang lại lớn hơn nhiều - ông Tuấn chia sẻ.

Điều mà người tiêu dùng mong đợi nhất hiện nay vẫn là kế hoạch hành động rõ ràng của cơ quan nhà nước. Cụ thể là kiểm soát chặt khâu nhập khẩu phụ gia ngay từ cửa khẩu, nếu phát hiện trường hợp vi phạm cần xử lý hình sự. Còn đối với mỗi người tiêu dùng, hãy sử dụng quyền tẩy chay những thực phẩm có chứa chất cấm, tố giác những hành vi sai phạm…